Куры яичных пород

Самая главная особенность кур яичных пород – высокая яйценоскость. И яйценоскость у них действительно впечатляет – куры яичных пород несут в среднем от 220 до 250, а отдельные особи до 300-365 яиц в год. Организм курей яичных пород, при правильно сбалансированном питании, способен производить яйцо каждые 25 часов. Куры яичных пород скороспелые - в 4,5 -5 месяцев уже могут нестись. Особое распространение куры яичных пород получили на птицефабриках яичной направленности. Несутся они около года, и после этого у них наступает период линьки, во время которой они не несутся. В этот период их заменяют молодыми несушками, а линяющих кур отправляют на продажу или сдают на мясокомбинаты. Если кур яичной породы оставляют нестись на второй год, то они теряют в яйценоскости в среднем 15-20% ежегодно. Дольше трех лет яичные породы кур не содержат, так как их организм сильно изнашивается и они начинают болеть.

Куры яичных пород не большие по размерам – курочки весят в среднем 1,5 – 2 ,0 кг, а петухи – до 3,0 кг., имеют легкий костяк, плотное оперение и хорошо развитые гребни. Подвижны, постоянно находятся в поиске пищи.

К недостаткам кур яичных пород можно отнести:

- необходимость в корме с более высоким содержанием минералов и витаминов, чем для других кур. Обычно достигается скармливанием специального комбикорма для кур-несушек.

- куры яичных пород утратили инстинкт насиживания – это и понятно, ведь основной целью содержания этих курей является яйцо, а как известно, куры во время насиживания яиц и вывода цыплят не несутся. Проблема решается использованием кур-наседок других пород или применением инкубаторов.

- из-за высокой яйценоскости организм кур яичных пород быстро изнашивается. По этой причине породы этих кур содержат в хозяйствах максимум до трех лет и заменяют на молодых.

- из-за высокой яйценоскости и усиленного обмена веществ мясо кур яичных пород трудно назвать мясным деликатесом. Мясо курей яичных пород более жилевое и менее сочное, чем у мясо-яичных или мясных пород курей. Но, тем не менее, борщи и супы из их мяса получаются вкусные.

Самым ярким и классическим представителем кур яичных пород являются куры породы Леггорн.

Куры яичной породы Леггорн – самая распространенная яичная порода курей во всем мире. Является основным поставщиком яйца в магазины и на рынки

страны. Леггорны выведены и завезены в Европу из США. В Россию завезены в 30-х годах прошлого века. Яйценоскость составляет 220-250 яиц в год. Яйца белого цвета и массой в среднем около 60 граммов (у годовалой курицы). Отдельные линии и кроссы показывают еще лучшие показатели в яйценоскости. Основной цвет оперения – белый, но бывают бурые, черные, серебристые, палевые, куропатчастые… Корпус Леггорнов напоминает треугольник, который на удлиненной шее украшает средней величины голова с листовидным гребнем, который у курочек свисает набок, а у петухов – прямостоячий. Ноги не оперенные, средней длины. Вес курочек составляет 1,2-1,8 кг, петухов – 2-2,5 кг. Молодые курочки начинают нестись в 4,5-5 месяцев.

Куры яичной породы Минорка. Минорки родом из Испании. Окрас птицы черный с зеленоватым отливом, черный клюв, черные без оперения длинные

ноги с черными когтями. Лицо красное, красный прямостоячий гребень у петухов и слегка заваленный на бок у курочек, большие красные сережки и на всем этом контрасте черного и красного красуются также большие белые ушные раковины. Смотрятся Минорки очень красиво – не зря в Европе первоначально их содержали как декоративных. Минорки тяжелее Леггорнов – курочки весят 2-2,5 кг, а петушки – до 3 кг. Нестись начинают в 5 месяцев. Яйценоскость в среднем около 200 яиц в год. Яйцо белого цвета и весом от 70 до 90 гр. Несутся круглый год, но зимой требуют утепленного помещения – и несутся лучше и длинные гребни и сережки не обмерзают. При чистопородном разведении требуют жесткой селекции по экстерьеру.

К породам кур яичной направленности относятся так же: украинская ушанка, русская белая, андалузская голубая, Изобраун, Павловские, орловские, а также огромное количество кроссов яичного направления – Ломан-Браун, Хаин-Лайн, Тетра СЛ, Белая-36, Беларусь-9 и множество других.